从河南省质监局获悉，为从源头把好奥运会食品质量关，河南省对供应6个奥运赛区城市的食品生产企业实施驻厂监管。对措施不落实、监管不到位，造成重大食品事故的，将依法依纪追究有关人员的责任。

6月25日至6月27日，记者南省质量技术监督局“奥运食品质量采访小组”走访了新乡市和焦作市的奥运食品生产企业。

新乡市：奥运食品每周巡查

6月25日，省质量技术监督局“奥运食品质量采访小组”来到站——新乡市。在新乡市质监局记者了解到，共有食品生产加工企业743家，供应“奥运六赛区城市”的食品共有15家企业11个类别18个品种，主要有膨化食品、挂面、花生油和糖果等。

25日下午4点省质检局“奥运食品质量采访小组”来到了位于新乡市辉县市的米多奇食品公司，该公司成立于2007年，主要生产雪米饼、麦烧、馍片等膨化食品，这次销往奥运六城市的食品主要是馍片。

据米多奇食品公司庞玉富主任介绍，目前，他们厂的馍片在北京等六个奥运城市市场份额能占到5%，销量排在前三。

跟随新乡市质监局的工作人员进入生产车间，走到门口被拦了下来。“要穿戴上专用的帽子、衣服和鞋套才能进入车间，还要洗手。”车间工作人员一边递给记者专用的衣服，一边提醒，“您的头发要扎起来，帽子要遮住全部头发，不能漏出来。”发面、蒸制、切片、焙烤、包装，在所有的生产车间，工人们都是这样“全副武装”。

馍片生产的后一道工序是包装，在这个车间，记者发现所有的工人都没有戴手而是直接用手整理馍片。庞玉富解释道：“因为馍片成品表面比较粗糙，工人们戴塑料手套反而更容易磨损，对馍片造成污染，我们要求工人每小时都要洗手，这样确保卫生。市局质监部门经常检查，我们也全力配合，确保供奥运城市食品的。”

“市局在这些奥运食品企业都派了驻厂工作人员，巡查回访由过去的每月一次变成每周一次，还建立了食品质量突发事件应急反应处置机制。7、8、9三个月，我们还要进行三次监督抽查，确保奥运食品的。奥运食品代表了我们新乡的形象，也代表了河南形象，我们一定要质量。”新乡市质量技术监督局副局长张栓林介绍说。